As sementes de linhaça são conhecidas pelos muitos benefícios à saúde, que incluem fornecer uma dose saudável de proteína e fibra, reduzir o apetite e ajudar no controlo do peso. É considerado um óleo vegetal e não um óleo essencial. Leia o artigo para saber como usar o óleo de linhaça.
Dado o seu perfil nutricional excelente, não é de admirar que o óleo de linhaça também esteja repleto de benefícios semelhantes para a saúde.
O óleo de linhaça é feito de sementes de linhaça que foram moídas e pressionadas para soltar o óleo natural.
Este óleo que promove a saúde tem uma ampla variedade de usos, desde cozinhar até cuidar da pele.
Este artigo irá explorar alguns dos principais benefícios e como deve usar o óleo de linhaça.
1. Rico em ácidos gordos Omega-3
Assim como as sementes de linhaça, o óleo de linhaça é carregado com ácidos gordos omega-3 saudáveis para o coração.
De fato, uma colher de sopa (15 ml) contém impressionantes 7.196 mg de ácidos gordos omega-3.
Especificamente, o óleo de linhaça contém ácido alfa-linolênico (ALA), uma forma de ácido gorod omega-3 que só é convertido em pequenas quantidades em formas ativas de omega-3, como EPA e DHA.
Se não recebe DHA e EPA em quantidades suficientes pela dieta, a maioria das diretrizes recomenda pelo menos 1.600 mg de ácidos gordos omega-3 ALA diariamente para homens e 1.100 mg para mulheres.
Apenas uma colher de sopa de óleo de linhaça pode atingir e exceder as necessidades diárias recomendadas de ALA.
Os ácidos gordos omega-3 são essenciais para a saúde e têm sido associados a benefícios como redução da inflamação, melhorias na saúde do coração e proteção do cérebro contra o envelhecimento.
Se não consumir óleo de peixe ou de uma a duas porções de peixes gordos na dieta a cada semana, o óleo de linhaça pode ser uma boa solução para ajudar a complementar a dieta com os ácidos gordos omega-3 necessários.
Anda à procura de um bom óleo essencial para si? Leia este artigo sobre o Óleo de Onagra e os seus benefícios para a saúde.
2. Pode ajudar a reduzir o crescimento de células cancerosas
Embora a pesquisa atual esteja limitada a estudos em tubo de ensaio e em animais, há provas de que o óleo de linhaça pode ajudar a reduzir o crescimento de células cancerígenas.
Num estudo com animais, os ratos receberam 0,3 ml de óleo de linhaça por 40 dias. Descobriu-se que previne a propagação do cancro e o crescimento de tumores pulmonares.
Noutro estudo com pequenos animais, o óleo de linhaça mostrou bloquear a formação de cancro do cólon em ratos.
Além disso, estudos em tubo de ensaio produziram descobertas semelhantes, com vários estudos mostrando que o óleo de linhaça reduziu o crescimento de células do cancro da mama.
Ainda assim, embora essas descobertas sejam promissoras, são necessárias mais pesquisas para determinar como esses resultados podem se revelar em humanos.
3. Pode beneficiar a saúde do coração
Vários estudos descobriram que o óleo de linhaça pode beneficiar a saúde do coração.
Um estudo com 59 pessoas comparou os efeitos do óleo de linhaça aos do óleo de açafrão-bastardo, um tipo de óleo rico em ácidos gordos omega-6.
Neste estudo, a suplementação com uma colher de sopa (15 ml) de óleo de linhaça por 12 semanas levou a níveis de pressão arterial significativamente mais baixos do que a suplementação com óleo de açafrão-bastardo.
A pressão alta pode prejudicar a saúde do coração, pois sobrecarrega o coração, forçando-o a trabalhar mais.
O óleo de linhaça também pode melhorar a elasticidade das artérias. Tanto o envelhecimento quanto o aumento da pressão arterial estão geralmente ligados à diminuição da elasticidade.
Esses benefícios são provavelmente devidos à alta concentração de ácidos gordos omega-3 no óleo de linhaça, pois com a sua suplementação demonstrou aumentar significativamente a quantidade de omega-3 no sangue.
Além disso, vários estudos mostraram que os ácidos gordos omega-3 melhoram a saúde do coração, com benefícios como inflamação reduzida e pressão arterial mais baixa.
4. Pode Ajudar a Tratar a Prisão de ventre e a Diarréia
O óleo de linhaça pode ser eficaz no tratamento de prisão de ventre e diarréia.
Um estudo recente em animais mostrou que o óleo de linhaça agia como um laxante para promover a regularidade, ao mesmo tempo em que atuava como agente antidiarreico.
Outro estudo deu a 50 pacientes com prisão de ventre em hemodiálise óleo de linhaça, azeite ou óleo mineral.
Após quatro semanas, o óleo de linhaça aumentou a frequência dos movimentos intestinais e melhorou a consistência das fezes. Além disso, descobriu-se que é tão eficaz quanto o azeite e o óleo mineral.
No entanto, a pesquisa sobre os efeitos do óleo de linhaça na prisão de ventre e diarreia está atualmente limitada a estudos em animais e estudos em pessoas com condições específicas.
Estudos adicionais são necessários para avaliar sua eficácia na população geral.
5. Pode melhorar a saúde da pele
O óleo de linhaça também pode ajudar a melhorar a saúde da pele.
Um pequeno estudo teve 13 mulheres suplementadas com óleo de linhaça por 12 semanas. No final do estudo, eles experienciaram melhorias na suavidade e hidratação da pele, enquanto a sensibilidade da pele à irritação e rugosidade diminuiu.
Um estudo recente em animais mostrou que o óleo de linhaça teve resultados positivos semelhantes.
Ratos com dermatite receberam óleo de linhaça por três semanas. O óleo demonstrou diminuir os sintomas da dermatite atópica, como vermelhidão, inchaço e coceira.
No entanto, nenhum estudo analisou os benefícios da aplicação de óleo de linhaça na pele das pessoas. No entanto, existem inúmeros relatos de melhorias na suavidade e irritação reduzida após a aplicação de óleo de linhaça.
6. Pode reduzir a inflamação
Graças ao seu teor de ácidos gordos omega-3, algumas pesquisas mostram que o óleo de linhaça pode ajudar a reduzir a inflamação em certas populações.
No entanto, uma análise de 20 estudos mostrou que o óleo de linhaça não teve efeito sobre a inflamação na população em geral.
No entanto, reduziu significativamente os níveis de proteína C reativa, um marcador usado para medir a inflamação, em pessoas obesas.
Um estudo em animais também descobriu que o óleo de linhaça tem potentes propriedades anti-inflamatórias.
Alguns estudos indicam que os efeitos anti-inflamatórios do óleo de linhaça são equivalentes aos do azeite.
Por exemplo, um estudo em 37 pessoas mostrou que os suplementos de óleo de linhaça não afetaram nenhum marcador inflamatório em adultos saudáveis e com peso normal, em comparação com o azeite.
Embora pareça que o óleo de linhaça possa afetar as pessoas de maneira diferente, são necessárias mais pesquisas para determinar seus efeitos na inflamação para a população em geral.
Como usar o óleo de linhaça
Uma das melhores coisas sobre o óleo de linhaça é sua versatilidade. Para começar, pode ser facilmente trocado por outros tipos de óleo em molhos para saladas ou molhos em geral. Continue a ler para descobrir várias formas de como usar o óleo de linhaça.
Também pode adicionar uma porção (uma colher de sopa ou 15 ml) em batidos ou milkshakes para adicionar um pouco de óleo de linhaça na dieta com o mínimo esforço.
Lembre-se de que o óleo de linhaça não deve ser usado para cozinhar, pois não possui um alto ponto de ebulição e pode formar compostos nocivos quando exposto a altas temperaturas.
Além de ser usado em alimentos, o óleo de linhaça pode ser aplicado na pele, pode ser utilizado como óleo de massagem e para melhorar a saúde da pele e aumentar a umidade da pele.
Alternativamente, algumas pessoas usam óleo de linhaça como máscara capilar para promover o crescimento e o brilho.