As qualidades nutricionais da planta de sésamo inspiraram algumas pessoas a apelidar este óleo de “Rei das Oleaginosas”. Pertencente à família Pedaliaceae, grupo de plantas colhidas devido às suas sementes comestíveis, o seu nome científico é Sesamum indicum. O óleo de sésamo é feito de sementes de sésamo cruas e prensadas e tem usos culinários, medicinais e cosméticos.
Este artigo mostra 10 benefícios do óleo de sésamo comprovados cientificamente.
1. Rico em antioxidantes
Este óleo contém sesamol e sesaminol, dois antioxidantes que podem ter efeitos incríveis na sua saúde.
Os antioxidantes são substâncias que ajudam a reduzir os danos celulares causados pelos radicais livres. A acumulação de radicais livres nas suas células pode causar inflamação e doenças.
Um estudo de um mês realizado com ratos descobriu que tomar suplementos destes óleos essenciais protegeu-os contra danos às células cardíacas.
Nesse mesmo estudo, a atividade antioxidante aumentou em ratos que receberam cerca de 2 ou 5 ml de óleo de sésamo por libra (5 ou 10 ml por kg) de peso corporal diariamente.
O óleo de sésamo pode ter efeitos semelhantes quando usado na pele. Outro estudo em ratos mostrou que pode reduzir o dano celular ao inibir compostos como xantina, oxidase e óxido nítrico, que produzem radicais livres.
2. Tem fortes propriedades anti-inflamatórias
A inflamação crónica pode ser prejudicial e causar doenças, por isso é importante limitá-la o máximo possível.
A medicina tradicional do Taiwan utiliza este óleo há muito tempo devido às propriedades anti-inflamatórias, usando este óleo para tratar inflamações nas articulações, dores de dentes e até arranhões.
Mais recentemente, estudos em animais e tubos de ensaio mostraram que o óleo de sésamo pode reduzir a inflamação, o que pode ser um dos seus principais benefícios para a saúde.
Por exemplo, estudos através de tubos de ensaio descobriram que o óleo de sésamo reduziu marcadores inflamatórios, como a produção de óxido nítrico.
No entanto, é preciso realizar mais estudos em humanos.
3. É bom para o coração
Um grupo de pesquisa bem estabelecido mostra que uma dieta rica em gorduras insaturadas é boa para a saúde do coração.
Este óleo contém 82% de ácidos gordurosos insaturados.
Em particular, o óleo de sésamo é rico em ácidos gordos ómega-6. Estes ácidos são um tipo de gordura polinsaturada que é essencial para a sua dieta e desempenha um papel importante na prevenção de doenças cardiovasculares.
Pesquisas em ratos sugerem que este óleo pode ajudar a prevenir doenças cardíacas e até atrasar o desenvolvimento de placas nas artérias.
Na verdade, até pode diminuir os níveis de colesterol quando usado como substituto de óleos ricos em gorduras saturadas.
Um estudo de 1 mês em 48 adultos descobriu que aqueles que consumiram 4 colheres de sopa (59 ml) de óleo de sésamo diariamente tiveram reduções maiores no colesterol LDL (colesterol mau) e triglicerídeos, em comparação com aqueles que consumiram azeite.
4. Pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue
Este óleo pode ajudar na regulação saudável do açúcar no sangue, o que é especialmente importante para pessoas com diabetes.
Um estudo mostrou que ao colocar ratos com diabetes numa dieta de 6% de óleo de sésamo durante 42 dias resultou em reduções significativas do açúcar no sangue, em comparação com ratos que não foram alimentados com o óleo.
Este óleo pode até desempenhar um papel importante na regulação do açúcar no sangue a longo prazo.
Um estudo realizado em 46 adultos com diabetes tipo 2 descobriu que tomar óleo de sésamo durante 90 dias reduziu significativamente o açúcar no sangue em jejum e a hemoglobina A1c (HbA1c), em comparação com um grupo placebo. Os níveis de HbA1c são um indicador de controlo de açúcar no sangue a longo prazo.
5. Pode ajudar a tratar artrites
A osteoartrose afeta quase 15% da população e é uma causa comum de dor nas articulações.
Vários estudos com roedores associaram este óleo a melhorias na artrite.
Num estudo de 28 dias, os investigadores deram o óleo de sésamo a ratos em doses diárias de 0,5 ml por libra (1 ml por kg) de peso corporal. Os ratos obtiveram marcadores reduzidos de stress oxidativo e sintomas artríticos, como dor nas articulações.
Embora estudos em animais tenham demonstrado que este óleo pode aliviar as dores da artrite, ainda é necessário realizar pesquisas em humanos.
6. Pode ajudar a cicatrizar feridas e a tratar queimaduras
Embora o óleo de sésamo possa ser consumido devido aos seus benefícios para a saúde, também pode ser usado na pele para tratar feridas e queimaduras.
O ozono é um gás natural que pode ser usado clinicamente. O seu uso clínico remonta a 1914, quando foi usado para tratar infeções durante a Primeira Guerra Mundial. Óleos aos quais é adicionado ozono – conhecidos como óleos ozonizados – são usados na derme para tratar vários problemas de pele.
Num estudo com ratos, o tratamento realizado através da aplicação deste óleo ozonizado na pele foi associado a níveis mais altos de colagénio no tecido da ferida. O colagénio é uma proteína estrutural necessária para a cicatrização de feridas.
Outros estudos demonstraram que o tratamento na derme com óleo de sésamo reduziu o tempo de queimadura e cicatrização de feridas em camundongos (roedores), embora faltem pesquisas em humanos nesta área.
A capacidade do óleo de sésamo de acelerar a cicatrização de feridas e queimaduras pode ser atribuída, provavelmente, às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
7. Pode ajudar a proteger dos raios UV
Algumas pesquisas mostram que o óleo de sésamo pode proteger contra os danos dos raios UV, que podem prejudicar a sua pele. Este efeito deve-se em grande parte ao alto teor de antioxidantes.
Na verdade, ele tem a capacidade de resistir a 30% dos raios UV, enquanto muitos outros óleos, como coco, amendoim e azeite, podem resistir apenas a 20%.
Várias fontes afirmam que o óleo de sésamo pode ser um bom protetor solar natural e possui um FPS natural. No entanto, há pesquisas limitadas sobre a sua eficácia para proteger dos raios solares mais forte sendo, por isso, melhor usar protetor solar.
8–10. Outros benefícios
Embora a pesquisa seja limitada, algumas conclusões sugerem que o óleo de sésamo pode oferecer os seguintes benefícios:
8. Pode melhorar a qualidade do sono. Um estudo mostrou que a aplicação de algumas gotas de óleo de sésamo na testa de 20 participantes durante sete sessões de trinta minutos, ao longo de duas semanas melhorou a qualidade do sono e a qualidade de vida, comparativamente ao tratamento realizado com placebo.
9. A aplicação na pele pode aliviar a dor. Alguns estudos mostraram que o óleo de sésamo utilizado como óleo de massagem pode ajudar a reduzir a dor nos braços e nas pernas.
10. Pode melhorar a saúde do cabelo. Os compostos destes óleos essenciais Naturais podem aumentar o brilho e a força do cabelo. Um estudo de oito semanas descobriu que tomar suplementos compostos de sesamina e vitamina E diariamente aumentava a força e o brilho do cabelo.
